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年次大会

公益社団法人 日本食品科学工学会 第65回大会 
開催案内

※2018/6/27 更新しました

託児ルームの「託児室利用規約 ・ 案内書」はこちら(6/28UP)



2018年3月27日(火)~ 2018年8月8日(水) 17:00まで

2018年3月27日(火)~ 2018年8月8日(水) 17:00まで

 

■大会日程

期 日:平成30年8月22日(水)~24日(金)
会 場:東北大学川内北キャンパス
(〒980-8576 仙台市青葉区川内41)
学術交流会 会場:ホテルメトロポリタン仙台 4階 千代(せんだい)
         
(〒980-8477 仙台市青葉区中央1丁目1-1)

8月22日(水) 
学会賞授賞式・受賞講演:9時30分~11時30分 マルチメディア教育研究棟

特別講演:13時00分~14時00分 マルチメディア教育研究棟
『食品機能性研究の楽しさと難しさ』 池田 郁男(東北大学)

シンポジウム A1:14 時30 分~17 時20 分
マルチメディア教育研究棟2 階 マルチメディアホール
『拡大を続ける冷凍食品の技術と市場を支えるもの』
産官学連携委員会主催 世話人:
(公社)日本食品科学工学会 産官学連携委員会委員長 鈴木徹(東京海洋大学)

シンポジウム A2:14 時30 分~17 時30 分
講義棟 A 会場
『日本発:新しい果菜類の研究-加工性, 嗜好性, 機能性の面から』
世話人:森光康次郎(お茶の水女子大学)

シンポジウム A3:14 時30 分~17 時30 分
講義棟 K 会場
『日本食のグローバル展開に向けて』
世話人:藤井智幸(東北大学)

展示会:13時00分~17時00分 講義棟B棟2階自習室
学術交流会:18時30分~ ホテルメトロポリタン仙台 4階 千代(せんだい)

8月23日(木) 
一般講演:15時00分~18時00分 講義棟
シンポジウム B:9時00分~11時30分(B1のみ11時35分)
マルチメディア教育研究棟(B1)講義棟(B2, B3)

シンポジウム B1:9 時00 分~11 時35 分
マルチメディア教育研究棟2 階 マルチメディアホール
『地域食品研究のエクセレンス』
全国食品関係試験研究場所長会・農研機構食品研究部門・産官学連携委員会共催
世話人:中川義久(富山県農林水産総合技術センター 食品研究所)
     等々力節子(農研機構 食品研究部門)

シンポジウム B2:9 時00 分~11 時30 分
講義棟 A 会場
『農畜水産物における鮮度・品質保持の現状と課題』
世話人:大泉徹(福井県立大学),落合芳博(東北大学)

シンポジウム B3:9 時00 分~11 時30 分
講義棟 K 会場
『酸化ストレス・抗酸化物質研究の先導的展開』
日本過酸化脂質・抗酸化物質学会共催
世話人:宮澤陽夫(東北大学)

ランチョンセミナー:12 時00 分~12 時50 分
2-LS1 サントリーウエルネス株式会社   講義棟 A 会場
2-LS2 アジレント・テクノロジー株式会社 講義棟 B 会場
2-LS3 サイエックス           講義棟 D 会場
2-LS4  三栄源エフ・エフ・アイ株式会社  講義棟 H 会場
2-LS5 株式会社島津製作所        講義棟 J 会場

IUFoST-Japan, 日本学術会議健康・生活科学委員会合同シンポジウム:
13 時30 分~16 時00 分 (公開シンポジウム)
マルチメディア教育研究棟2 階 マルチメディアホール
『これからのいのちと健康と生活をまもる 食・生活から健康を考える』
日本食品科学工学会共催
世話人:清水 誠(東京農業大学), 熊谷日登美(日本大学)

8月24日(金) 
一般講演:9時00分~11時45分、14時00分~18時00分 講義棟
ランチョンセミナー:12 時00 分~12 時50 分
3-LS1 アジレント・テクノロジー株式会社 講義棟 B 会場
3-LS2 サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社 講義棟 D 会場
3-LS3 大里研究所 講義棟 H 会場
3-LS4 公益財団法人かずさ DNA 研究所 講義棟 J 会場

研究小集会:13 時00 分~13 時50 分
企画委員会主催 協賛:一般財団法人 旗影会
KS1 食品と水  講義棟 B 会場
KS2 卵    講義棟 C 会場
KS3 大豆   講義棟 D 会場
KS4 果汁   講義棟 E 会場
KS5  穀物   講義棟 G 会場
全体世話人:(公社)日本食品科学工学会 企画委員会委員長 竹永章生
世話人:
KS1 村勢則郎(元東京電機大学)
KS2 長谷川峯夫((一財) ディレクトフォース),久能昌朗(キユーピー株式会社)
KS3 増田亮一(農研機構 次世代作物開発研究センター),
   中森俊宏(不二製油グループ本社株式会社 未来創造研究所)
KS4 稲熊隆博(京都光華女子大学)
KS5 福留真一(株式会社日清製粉グループ本社基礎研究所)

シンポジウム C1:14 時00 分~16 時40 分
マルチメディア教育研究棟2 階 マルチメディアホール 国際交流シンポジウム
『Innovation and International Collaboration of Food Science and Technology -食品科学工学におけるイノベーションと国際協働-』
国際交流委員会主催 協賛:一般財団法人 旗影会
世話人:(公社)日本食品科学工学会国際交流委員会委員長 松村康生(京都大学)

シンポジウム C2:14 時00 分~17 時00 分
講義棟 A 会場
『食品の一生 見て・聞いて』
世話人:谷史人(京都大学)

シンポジウム C3:14 時00 分~17 時00 分
講義棟 F 会場
『ここがポイント!油脂の品質評価』
世話人:宮下和夫(北海道大学), 仲川清隆(東北大学)

シンポジウム C4:14 時00 分~17 時00 分
講義棟 K 会場
『農産物輸出に向けた技術開発の先駆的取り組みの現状と展望-リンゴに重きをおいて-』
世話人:太田英明(中村学園大学), 津志田藤二郎(宮城大学), 池羽田晶文(農研機構 食品研究部門)

ランチョンセミナー: 12時00分~12時50分 講義棟
展 示会:9時30分~15時00分 講義棟B棟2階自習室

■大会参加費について


大会参加費の事前振り込みは行いません。当日お支払いをお願いします。ただし,参加される方(講演申込みをされた方も含みます)は、ホームページから大会申込みと学術交流会参加申込みを行って下さい。   当日の参加費、学術交流会費は割高になっておりますのでご注意下さい。 参加事前登録締切:       8月8日(水)17時00分 まで

▼日本食品科学工学会第65回大会参加費

    事前受付 当日受付
大会参加費
(講演集込み)
通常会員 9,000円(不課税) 10,000円(不課税)
学生会員
学生オンライン会員
3,000円(不課税) 4,000円(不課税)
維持会員・団体会員
に属する者
9,000円(不課税) 10,000円(不課税)
非 会 員 13,000円(税込み) 13,000円(税込み)
学術交流会費 通常会員 9,000円(税込み) 10,000円(税込み)
学生会員 2,000円(税込み) 3,000円(税込み)
維持会員・団体会員
に属する者
9,000円(税込み) 10,000円(税込み)
非 会 員 12,000円(税込み) 12,000円(税込み)

*維持会員様、団体会員様へ
  すでに文書にてご案内しておりますが,維持会員は一口につき代表が指名する2名のみ一般講演が可能で,同じく2名のみ参加費無料となります。団体会員様は1名のみ一般講演が可能で、同じく1名のみ参加費無料となります。
 招待につきましては、維持会員及び団体会員の連絡担当者に招待状をお送り致します。招待状の発送は,7月中旬頃を予定しております。招待状を必ず受付にご持参下さい。招待状がない場合には、参加費をお支払い頂くことになりますのであらかじめご了承下さい。講演者を招待とする場合は、事前参加申込みをしていただき、受付時に事前参加申込書と招待状をお持ちいただくことで参加費を無料とさせていただきます。


2018年3月27日(火)~ 2018年8月8日(水) 17:00まで

2018年3月27日(火)~ 2018年8月8日(水) 17:00まで


■第14回「若手の会」

本大会では,若手研究者の情報交換,研究交流を図ることを目的として,大会 2 日目に学生ならびに 35 才以下 (西暦 1983 年生まれまで)の方に一般講演と同じ内容でポスター発表する機会を設けます.さらに参加者の投票により 優秀発表者を決定して,ミキサー会場にて表彰いたします. なお,学会 HP 及び会誌4号に掲載したコアタイムの時間 が変更となっていますのでご注意願います.

会場:講義棟A 棟1 階 A101・A102・A105・A106

日時:平成30 年8 月23 日(木)
11:00~ ポスター展示開始
13:00~13:50 コアタイム (ポスター番号 奇数番号)
14:00~14:50 コアタイム (ポスター番号 偶数番号)
11:00~14:50 投票
14:50~18:00 ポスター撤去
18:30~20:00 表彰式 (ミキサー内,川内厚生会館 川内の杜ダイニング)

ポスター発表要領
1. ポスターのサイズはA0(幅84.1cm×高さ118.9cm)とします.発表者,所属を含む演題名はA0用紙内の上部に記 載してください.なお,A4 サイズの用紙に印刷し,複数枚用いて発表される場合は,図表を極力大きく,見やす く作成してください.
2. ポスター番号は実行委員会で準備し,ボードに張り付けておきますので,各自のポスター番号の位置にポスタ ーを掲示してください.掲示に必要な画鋲などは実行委員会で準備します.
3. 各自のポスター番号は,プログラムをご確認願います(学会HP にも掲載).

(若手の会世話人) 永塚貴弘, 井上奈穂, 前多隼人
東北大学大学院農学研究科
〒980-0845 宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉468-1
TEL : 022-757-4418 FAX : 022-757-4417
E-mail: takahiro.eitsuka.a1※tohoku.ac.jp (※→@)

■託児ルームについて
本学会大会ではお子様をお連れの学会参加者のために託児所を開設します.託児所の利用は大会参加者とその家族に 限ります.託児所のご利用を希望される方は,下記要項をご確認いただき,期日までにお申し込みくださいますようお願い申 し上げます.

開 設 日 : 平成30 年8 月22 日(水)~24 日(金)
開設時間 :
8 月22 日(水)9:00~18:00
8 月23 日(木)8:30~20:30
8 月24 日(金)8:30~17:30
対象年齢:0 才3 か月から小学校低学年まで
利用料:お子様お 1 人につき 1,000 円/時
※ 託児所の運営費は一部を利用者負担とし,一部を大会からの補助で賄っております.
利用料のお支払方法はお申し込み後にお知らせいたします.
飲食:飲食の手配はできませんので,必要な場合はご持参ください.
申し込み期間:平成30 年7 月2 日(月)~8 月3 日(金)
保育場所:お申し込み後にご案内します.
託児委託業者:株式会社 マザーズありすサポート
申込方法:「託児室利用規約 案内書」をお読みになり,申し込み期間内に下記に,メールまたは電話 にて申し込みください.
メールタイトル(件名)「日本食品科学工学会 第65回大会 託児室予約」としてください.
○申込先: 運営会社 株式会社 マザーズありすサポート
電話番号: 022-380-1118
E-mail: alice※mother-s.jp (※→@)


■大会参加者へのご案内
一般講演口頭発表者へ 一般講演の口頭発表は書画カメラ(Over Head Camera, OHC)による発表とします. 下記の注意事項を参考にトラブルがないようご準備ください.
・ 書画カメラは OHC, 資料提示装置, またはビジュアルプレゼンターとも呼ばれます.OHP(Over Head Projector)とは異な り, 紙などに印刷した原稿をそのままカメラで撮影し, プロジェクターでスクリーンに投影するものです.今回使用する機 種は, Wolf Vision 製の VZ-8light3です.
・ OHC 原稿は, A4 サイズ(21.0×29.5 cm)の用紙を使用し, できるだけ横長に作成して下さい.文字, 図, 表とも分り易く作 成して下さい.カラー写真も投影可能ですが, ズームが必要なものはご遠慮下さい.
・ 同じ OHC 原稿を繰り返し使用する場合には, その数だけ OHC 原稿をご用意下さい.
・ 前講演者の講演が始まりましたら, OHC 原稿を持って次演者席にご着席下さい.少なくとも講演予定時刻の 20 分前まで には会場にお入り下さい.
発表時間は 11 分, 質疑応答3 分です.円滑な進行にご協力下さい.
・ 講演要領が変更になった場合は学会 HP に掲載しますので,必ずご確認願います.
・ 学会HP 及び会誌4号に掲載した時間が変更となっていますのでご注意願います.

1. 昼食について 大会期間中は川内厚生会館 川内の杜ダイニングが利用できます.
2. 喫煙所について 東北大学は全キャンパスで全面禁煙です.隣接する周辺道路も含めて喫煙はご遠慮ください.
3. ランチョンセミナー 大会2 日目と 3 日目にランチョンセミナーが開催され,お弁当の引換券は総合受付にて両日とも 午前8 時15 分より配布いたします.なお,1セミナー100 食を予定しています.
4. クローク 講義棟C 棟1 階C103 に設置します.利用時間は,大会1 日目は午前8 時30 分から 18 時30 分, 2 日目は午前8 時から 20 時30 分,3日目は午前8 時から 18 時です. なお,パソコン,貴重品,傘はお預けにならないようにお願い致します.
5. 録画・録音 全ての講演について,講演内容の録音・録画はご遠慮下さい.
6. 宿泊 夏休みシーズンで混雑が予想されますので,宿泊などは早めにご予約いただきますようにお願い致します.


■大会開催に関する問い合わせ先
第65回大会事務局
総務担当 仲川 清隆
東北大学大学院農学研究科
〒980-0845 宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉468-1 
TEL : 022-757-4416  E-mail : 65jsfst※odawara-web.com (※を@に変えてください)

若手の会世話人  
永塚 貴弘・井上 奈穂・前多 隼人
東北大学大学院農学研究科   
〒980-0845 宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉468-1  
Tel: 022-757-4418 FAX: 022-757-4417
E-mail: takahiro.eitsuka.a1※tohoku.ac.jp (※を@に変えてください)


■協賛募集ご案内
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